A Terceirização da Alimentação Coletiva 

no cenário atual

     A terceirização de refeições coletivas revela-se como ação estratégica, inteligente e crescente, adotada por diferentes organizações, nos mais variados âmbitos de mercado. 

     Entendido com tamanha complexidade e responsabilidade, o setor se apresenta em plena expansão, sendo cada vez mais exigida a capacidade de atender a diferentes demandas, em suas finalidades e particularidades. Com isso, empresas do segmento, devem cada vez mais se atentar ao dinamismo dessa área, de modo a oferecer soluções a seus clientes que resultem numa ampla relação custo-benefício. 

     Mais que garantir o funcionamento do serviço básico, a terceirização atua em interface com as organizações, adaptando-se a cada clima organizacional, estrutura de trabalho e valores presentes. Há com isso, e principalmente, o ideal de otimização: tanto no plano alimentar, quanto no plano organizacional.

      Enquanto colaboradora eficiente no processo de alimentação coletiva, a terceirização otimiza recursos, tempo, qualificação de trabalho, o que resulta ao contratante maior concentração em seus negócios - core business. 

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